GICARNS es una industria cárnica y sala despiece especializada en la manipulación y elaboración de un amplio surtido de carnes y elaborados cárnicos ultracongelados para el sector HORECA.
Nuestro objetivo es facilitar y simplificar las tareas de los profesionales de la cocina, contribuyendo a la optimización de recursos y reducción de costes en mermas y mano de obra.
Ofrecemos un extenso surtido amplio de carnes de vacuno, cerdo, cordero y cabrito, así como una variedad de elaborados cárnicos. Además, contamos con una innovadora línea de carnes cocinadas a baja temperatura.
Hemos creado Cooked Food para facilitar el trabajo de los profesionales de las cocinas. Se trata de una gama de productos cocinados a baja temperatura durante largas horas y envasados al vacío con su propio jugo, para maximizar su sabor y textura. Se trata de una auténtica revolución en las cocinas profesionales.
Toda nuestra gama de productos es sin gluten, sin lactosa y sin huevo, lo que garantiza que nuestros productos sean aptos para todos.
Logramos cortes homogéneos, gramajes unificados y apostamos por un producto de calidad, natural, limpio, fileteado, pulido y sin mermas. Todos nuestros productos se presentan ultracongelados y encajados en formatos pequeños, lo que permite una fácil manipulación y almacenamiento.
