Expositor: GICARNS, SL
Categoría: Vacuno
Marca: GICARNS
Fabricante: GICARNS
Pieza con hueso que se obtiene del lomo alto del añojo. Sin la tapa, ni el hueso plano, ni el espinazo.
Se trata de un producto calibrado y disponemos de distintos gramajes.
Congelado en IQF.