CARNE DE CANGREJO REAL

Cangrejo Real del Mar de Barents. La alta presión separa la carne del caparazón facilitando su extracción y conservando todas sus propiedades. En cada caja encontramos las ocho extremidades del cangrejo en perfecto estado. Dedicamos muchos esfuerzos en la selección y clasificación de las piezas. Podemos asegurar que todos loscangrejos capturados están vivas antes del proceso de alta presión.