Elaboración de la sardinilla en la fábrica de Conservas La Brújula. Reportaje de la TVG.

Sólo compramos pescados y mariscos en campaña y durante las épocas de mayor calidad. Somos especialmente exigentes con el origen de las materias primas utilizando únicamente marisco gallego y pescado del Cantábrico.

Vivimos del mar y por eso mantenemos un estricto compromiso con él: defendemos la pesca sostenible y respetamos las vedas y los límites de captura.

Además, cuidamos con esmero la compra de productos frescos y su transporte desde las lonjas hasta nuestras instalaciones.