En La Guardia (Pontevedra), un 15 de marzo de 1996 se constituyó la Organización de Palangreros Guardeses (OR.PA.GU.) con el fin de regular, desarrollar y fomentar la actividad de pesca de buques palangreros, tanto frescos como congelados, y defender los intereses de los miembros de esta organización, pudiendo adoptar las medidas necesarias para garantizar el ejercicio racional de la pesca y mejorar las condiciones de venta de la producción de sus miembros.Hoy, OR.PA.GU., está conformada por la flota más importante del mundo en la modalidad del palangre de superficie, constituida por 60 buques.
El tipo de pesca que desarrollan los buques pertenecientes a esta organización corresponde a la modalidad del Palangre de superficie de altura y de gran altura, dirigiendo su pesquería fundamentalmente al Pez Espada y especies afines.En 2012 nace ORPAGU Gourmet con la creación de sus conservas de pez espada y poco a poco se han ido innovando y mejorando las recetas. Además, se han creado las conservas de atún de anzuelo y recientemente la hamburguesa de pez espada y atún.
