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El Bígaro es un molusco univalvo, que destaca por su bajo contenido en grasa aportando acidos grasos esenciales para una dieta equilibrada. Es un molusco gasterópodo, univalvo, de la familia Littorinidae.

Presentan una concha dura, en forma de espiral, ovalada y puntiaguda en el ápice, su color es gris oscuro, con una banda espiral de tono más claro.